

Como descongelar corretamente os alimentos?
Para o consumo de alimentos com qualidade, os alimentos congelados e refrigerados não devem permanecer fora do freezer ou geladeira por...


Tipos de contaminação alimentar
A contaminação dos alimentos se dá quando ocorre a presença de qualquer material, substância quÃmica nos alimentos. Ela poderá ocorrer de...


Onde estão perigos biológicos para alimentos?
Confira este vÃdeos sobre os perigos biológicos nos alimentos


Boas práticas para serviços de alimentação
Segundo as normas de boas práticas de fabricação durante a manipulação dos alimentos, as pessoas devem desenvolver hábitos seguros, tais...